Ils ont utilisé la Black Albert de la même brasserie et l'ont faite vieillir en fût de Four Roses - Bourbon durant 12mois. Le nom est un petit clin d'oeil à Delphine Boël, fille illégitime du roi Albert II, l'étiquette est l'une des œuvres de celle-ci. Notes de chêne et de vanille pour un stout généreux à 13°.